혈당조절에 효능이 있는 여주차 만들기

혈당조절에 효능이 있는 여주차 만들기

여주 아니면 카렐라라고도 알려진 여주 열매는 혈당 수치 관리에 큰 도움이 된다고 오랜동안 알려져 왔어요. 습관 의학에서 인정받던 이 독특한 과일은 이제 현대 영양학에서도 인정을 받고 있습니다. 여주의 효과를 활용하기 위해 실생활에서 손쉽게 활용할 수 있는 방법 중 하나는 여주 차를 만드어 마시는 겁니다. 오늘 이 글에서서는 여주 효능, 여주 차 만드는 법, 여주 섭취에 대한 정보를 세부적으로 살펴보도록 하겠습니다. 여주에는 카란틴과 모모르디신을 포함한 활성 화합물이 포함되어 있어 당뇨병 관리의 대명사가 되었습니다.

이와 비슷한 천연 성분은 혈당 수치를 낮추는 데 이롭게 하는 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 이 성분들은 세포의 포도당 흡수를 증가시키고 인슐린 민감성을 개선하는 방식으로 작용합니다.

당뇨치료 효과혈당 감소 여주에는 혈당 감소에 도움을 주는 효능이 있어서 전 세계적으로 여주를 당뇨병 연관 치료목적으로 오랜동안 사용되어 졌습니다. 여주의 항당뇨 효과를 검증하기 위한 동물실험에서는 그 효과가 어느 정도 입증되어 있습니다. 몸에서 당이 만들어지는 것을 줄여 주고, 또한 위장관에서 다당류가 단당류로 분해되는 것을 막아서 혈당을 내려가게 해주는 기전 또한 알려져 있습니다. 최근 연구들에 의해 혈당 조절에 좋은 역할을 하는 것이 확인 되었는데요, 한 연구에서는 당뇨병이 있는 성인을 대상으로 3개월동안 연구를 진행한 결과 하루에 2,000mg의 여주를 복용하게 되면 인슐린 감수성과 혈당 조절을 개선시켜 준다고 밝혔습니다.

또한 당뇨환자 40명을 대상으로 4주동안 2,000mg이 여주를 섭취하였더니 혈당 수치가 감소하는 것으로 나타났습니다.

나한과 차 만드는 법

1. 냄비에 물, 나한과, 꿀, 생강, 스타 아니스, 계피 스틱, 자몽 껍질을 넣고 섞습니다. 2. 중간 불에서 끓이세요. 끓기 시작하면 약한 불로 줄이고 1015분 정도 더 끓입니다. 3. 불을 끄고 차를 510분 정도 우려냅니다. 4. 체나 인포를 사용하여 나한과와 향신료를 걸러내고 차를 잔에 따릅니다. 5. 따뜻한 상태로 마시거나, 쌀쌀한 상태로 식힌 후 아이스 티로 즐기세요. 나한과 차는 부드럽고 달달한 맛과 향이 특징입니다.

요구하는 단맛에 따라 꿀의 양을 조절할 수 있습니다. 또한, 생강이나 스타 아니스 등의 양을 조절하여 맛을 조절할 수도 있습니다.

말린 생강을 사용하는 방법

말린 생강 조각을 준비합니다. 대게 1인분에 생강 한 조각을 사용합니다. 냄비에 물을 끓여주세요. 물의 양은 한 잔당 약 1컵 정도가 적당합니다. 끓는 물에 말린 생강을 넣고 약 10분 정도 끓여주세요. 생강의 향과 맛이 물에 잘 베이도록 해줍니다. 끓여진 생강차를 컵에 따르고, 필요시 꿀이나 레몬을 넣어 맛을 조절할 수 있습니다.

직접 섭취

나한과는 설탕처럼 직접 사용할 수 있습니다. 나한과 가루를 음식에 뿌려서 단맛을 낼 수 있습니다. 나한과는 베이킹에도 사용할 수 있습니다. 케이크, 쿠키, 빵 등을 만들 때 설탕 대신 나한과 가루를 사용하면, 단맛을 유지하면서도 칼로리를 줄일 수 있습니다. 나한과는 음료에도 사용할 수 있습니다. 차, 커피, 스무디 등에 나한과 가루를 넣어서 단맛을 낼 수 있습니다. 나한과는 요리에도 사용할 수 있습니다. 샐러드드레싱, 소스, 육류 및 생선 요리 등에 나한과 가루를 사용하면, 단맛을 유지하면서도 칼로리를 줄일 수 있습니다.

나한과는 젤리로도 만들 수 있습니다. 나한과 가루를 물에 녹여서 젤라틴과 함께 섞으면, 단맛을 유지하면서도 칼로리를 줄일 수 있는 건강한 젤리를 만들 수 있습니다.

여주차 만들기

통여주를 잘 씻어서 잘게 썰어줍니다. 저희집은 작년에 만든것이라 현재는 다. 만든 여주차 사진밖에 없는게 아쉬운데요 어딘가 보시면 사진첩에 있을텐데 찾기가 어려워 당장 여주차 만들기 여주차 다. 만든 상태만 올려봅니다. 적절한 크기규모로 잘라 개인적으로 잘게 썰수록 잘 말라서 좋습니다. 건조기에 말려도 되는데 여주는 빨리 상하기 때문에 약 3일만에 단기간에 말려주시는게 좋습니다. 이것을 말린후에 솥이나 프라이팬에 덖음질을 해주면 됩니다.

바로 이것이 일본에서 잘 알려진 고야차가 되는 것입니다. 차의 맛은 쌉쌀한 맛이 커피보다는 나아서 마시기가 편합니다. 특히 겨울에 먹기에 좋고 덖는 시간은 아주 타지 않을 정도로 약한불로 1분정도 계속 주걱으로 저어가며 덖어서 고소한 차를 만들어냅니다. 이상 오늘은 여주 효능과 맛 그리고 여주차 만들기에 대한 포스팅이었습니다.

자주 묻는 질문