베트남에 살며 꼭 알아야 할 4가지

베트남에 지내며 꼭 이해해야 할 4가지

나의 삶여행Travel 단순한 입국절차를 맞이고 공항 밖으로 나오니 미리 예약해둔 가이드와 차량이 기다리고 있었습니다. 하노이 시내를 벗어난 박닌시에 있는 무옹 탄 럭셔리 바크닌 호텔Muong Thanh Luxury Bac Ninh Hotel에 여장을 풀었다. 2023년 06월 06일화 06시에 호텔 3층에 있는 음식점에서 식사를 하고 30분경에 로비로 내려가니 이미 가이드가 기다리고 있습니다. 호텔에서 40여km떨어진 치린 골프장 Chi Linh Golf Couse로 갔다.

07시28분에 Tee Off인데 늦게 도착했다. 앞팀이 먼저 가고 우린 07시50분경에 필드로 나갔다. 더 넓은 Fairway가 시선을 압도합니다.

성수동 맛집 벱 해물 볶음면

메뉴 가격 11,000원 짝꿍이 시킨 해물 볶음면은 어떻고요. 고소한 땅콩가루 듬뿍 뿌려서 오징어와 쭈꾸미등이 같이 볶아져 나왔는데 정말 맛있었답니다. 특히 오징어를 어쩜 그렇게 잘 볶았는지. 베트남 음식 특유의 향신료 향이 살짝 얹어진 달콤 짭짤한 오징어맛이라니. 해물 볶음면은 제가 먹어본 곳 중 최고였어요. 제가 워낙 쌀국수는 국물 있는 것 좋아하지만 다음에는 해물 볶음면 먹으러 또 오고 싶어요. 함께 나온 육수 국물도 느끼한 것 같으면서도 개운했습니다.

기호에 따라 소스를 추가하여 섭취하여도 되어요. 더디게 먹으면서 대화도 하고 유쾌한 시간이었습니다. 평일인데도 저녁 식사시간이 다가오니 손님들이 계속 들어오더라고요. 어느새 테이블이 다.

벱 BEP 양지 쌀국수

메뉴 가격 9,500원 드디어 기다리면 양지 쌀국수가 나왔네요. 직원분이 고수 드실 거냐고 물어보셔서 고수도 따로 접시에 받았어요. 아아 양지 고기에 맑은 국물, 잘 삶아진 쌀국수면 위에 고수 얹어서 먹으면 너무 맛있는 거 아시죠? 따뜻한 김이 스마트폰 카메라에 서리네요. 근데 여기 맛집인지 국물 한번 맛보고 단박에 알아봤어요. 깔끔하면서 딱 맞는 간에 낯선 칼국수 국물 맛이라니. 정말 맛있더라고요. 제가 좋아하는 쌀국수집들과 비교하자면 가장 담백하고 깨끗한 맛이었어요. 특유의 향신료 향은 좀 적은 느낌으로 쌀국수 안 좋아하는 분들도 부담 없이 드실 수 있는 맛이랄까요? 면도 보들보들 쫄깃쫄깃 잘 삶아져서 국물과 고수와 함께 먹으면 너무 맛있어요. 성수동 쌀국수 맛집 벤 인정합니다.

요리 방법

1. 돼지고기를 적절한 크기규모로 썬 후 국간장, 물엿, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강, 미림을 섞어 양념에 넣고 잘 버무릅니다. 양념에 밀려있도록 약 30분에서 1시간 동안 재워둡니다. 2. 쌀국수를 포장 지시에 따라 삶아내고 찬물에 헹굽니다. 물기를 제거하고 그릇에 담아둡니다. 3. 중간 불에서 돼지고기를 기름이 나올 때까지 구워냅니다. 돼지고기가 구워지면 불을 끄고 그릇에 옮겨놓습니다. 4. 그릇에는 양파, 당근, 신애송이버섯, 봄 양파 등을 각각 담습니다.

5. 통 고추를 다져서 신당과 함께 맞게 합니다. 선택적 6. 콩나물은 손질하여 데친 후 냉수에 헹구고, 청경채나 상추도 깨끗이 씻어냅니다. 7. 준비된 모든 재료를 한 접시에 담습니다. 8. 신착한 레몬이나 라임을 슬라이스한 것과 다진 땅콩을 별도의 그릇에 준비합니다. 9. 접시에 준비된 쌀국수와 돼지고기를 함께 담고, 상추나 청경채, 콩나물을 얹습니다.

자주 묻는 질문